４月22日(土)、三重県桑名市のハマグリ専門店「蛤一択」に行って来ました(´∀｀)

　【公式】桑名はまぐり｜三重県桑名産天然蛤専門店｜蛤一択 (hamaguriittaku.com)

　蛤一択 （ハマグリイッタク） - 西桑名/日本料理 | 食べログ (tabelog.com)

　今月初めにダンナがたまたまネットで見つけ、すぐに予約するも、旬の５～６月はもういっぱい！
　それもそのはず、旬の時期は１年前から予約する人が多いそうです！
　（22日(土)に行けたのも奇跡的なのです（＾＾；）

　蛤は年中取れますが、やっぱり旬の蛤は格別だそうです！
　（今年は４月でも旬に近いそうです）

　まず、桑名産大和しじみのお吸い物(写真撮るの忘れた)をいただいてから、

　↓ 天然蛤のお刺身
　お刺身なんて初めて！感激！美味しすぎる！

　↓ 天然焼き蛤
（すだち、バター、柚子胡椒、醤油をお好みで）
　何もつけなくても美味しい！汁がぷしゅっと出ます！

　↓ 天然蛤の磯部揚げと ししとうの天ぷら
（宮古島産の雪塩で）
　揚げてるのにしっとり美味しい！塩が新雪みたいな感触で合う！

　↓ 天然蛤のしぐれ釜飯
（冷めないよう、少しずつ２杯食べました）
　蛤しぐれの味のおこげがたまらない！

　↓ 天然蛤のしゃぶしゃぶ
　ぷくぷく、ちゅるんちゅるんでずっと噛んでいたい！

　↓ しゃぶしゃぶの葛切り
（この他に三つ葉、白ネギ、豆腐もありました）
　蛤の出汁がすごい！葛切りがこんなに美味しいなんて！

　↓ 〆の雑炊
　蛤のいい出汁！お腹いっぱいでも食べちゃう！

　↓ 濃厚バニラアイス～黒蜜きな粉を添えて～
　甘ったるさを抑えた黒蜜ときな粉が濃厚バニラに合う！


　めちゃくちゃ美味しかった！
　他に言葉ないんか！？っていうぐらい！
　貝好きには　たまりません！(≧▽≦)

　写真ではわかりにくいですが、見た事ないぐらい蛤が大きい！
　それに釜飯、しゃぶしゃぶ、雑炊は、全てお店の方がよそってくれます。
　それでこのお値段は、高くないと思います。

　大、大、大満足でした！(*´ω｀*)





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